Uw oven is ook de best denkbare BBQ:

Stook de oven heet en verdeel de kolen over de bakvloer. Plaats een losstaand gietijzeren rooster over de houtskool in het midden van uw oven en u krijgt een fantastisch mooi bakresultaat; mét grillstrepen van het rooster. Doordat ook de koepel zijn hitte van bovenaf afgeeft wordt het vlees meteen rondom mooi bruin gebakken, met behoud van de sappigheid van het vlees.

Tips; Een grillpan die alvast voorverwarmd is in de oven geeft ook de mooie grillstrepen op een gerecht. Een terracotta schaal geeft een speciale smaak en textuur aan een gerecht.