Pizza is net zo Italiaans als Ferrari, Gucci, pasta en Vespa. Pizza is ook het meest gegeten gerecht ter wereld en niet ten onrechte. Het is voedzaam, gezond, goedkoop en je kunt eindeloos variëren. Heel veel Italianen en Italiaanse restaurants beschikken dan ook over een Forno a Legna oftewel een houtgestookte oven. Deze houtoven hebben ze binnen of buiten opgesteld en is vaak groot genoeg om meer dan 10 pizza´s tegelijk in te bakken. Deze ovens zijn ook geschikt om willekeurig ieder ander ovengerecht in te bereiden. Het bakken van brood, vlees, vis gaat net zo eenvoudig!
Lees meer over:
De voordelen
